recepta de cuina!!!XD
MANTEGADETES D ‘ OLI
INGREDIENTS:
½ litre d’oli d’oliva.
La pell d’un llimó.
½ k. sucre.
3 o 4 rovells.
1 k. de farina.
Canyella molta.
PREPARACIÓ:
Es calfa l’oli a foc fluix i se li afegix la pell d’un llimó, quan ja faça bombolles es lleva i es deixa refredar l’oli.
Mentre, posem la farina en un perol i la mesclem amb el sucre, ratlladura de llimó i un pessic de canella molta.
Quan l’oli estiga tebi, que es puga tocar sense cremar-se, se li afegix la farina i es pasta amb les mans, després s’incorporen els 3 rovells.
La duresa d’aquesta massa es corregeix incorporant un rovell més o farina, depenent de com estiga.
Amb motlles de formes de cor, estrela, lluna, etc…, fem formes amb la past
a, després mesclem sucre i canella i espolsem damunt les mantegadetes. Les fiquem al forn a 160ºC uns 15 minuts . I…
MANTEGADETES PER A MENJAR!!!
Ana Maria Olmos, 1ESO15, rc08
May 25th, 2009 at 4:40 pm
guaii!!! que boó!!!! me’n menjaria tots els dies un quilo senser jo a soles!! jejej!!! XD